银耳红枣(红枣和银耳的功效)

红枣和银耳是两种常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且具有很多的养生功效。下面就让我们来了解一下红枣和银耳的功效吧

补中益气、养血生津

红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说哦！

增强机体抗肿瘤的免疫能力

银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

银耳红枣汤怎么做啊？

银耳红枣汤不仅味道鲜美，还富含胶质、维生素、矿物质等有益成分，对宝宝娇嫩的肠胃也很友好。适量食用，不仅滋润营养，还能助力宝宝健康成长。下面，我们来了解一下银耳红枣汤的相关问题。

适合年龄段

建议2岁及以上的宝宝享用银耳红枣汤。因为小宝宝的肠道功能相对较弱，过早食用可能不易消化。当然，具体还要根据宝宝的实际身体状况来决定哦。

多重好处

银耳红枣汤有多重好处！它能滋润肠道，预防便秘；富含的胶质和维生素让宝宝肌肤更水嫩、气色红润；其中的维生素D有助于钙的吸收，助力骨骼生长；氨基酸的补充能有效增强宝宝免疫力，助力健康成长。

最佳饮用时间

上午10点左右是最佳时段。这时宝宝的精神状态和肠胃消化都处于较佳状态，更利于营养的吸收。下午也是不错的选择，但睡前不建议食用哦。

用料：

银耳 1个

红枣 10颗

枸杞 1把

冰糖 适量

做法：

1、银耳先在水里发好，一般来说泡20分钟就可以了。

2、发好的银耳先剪成4块，洗好以后，把底部减掉，剪成小朵，不剪也可以，只是银耳底部口感不是很好。

3、将红枣、枸杞清洗干净，和冰糖一起放在一边备用。

4、将银耳放入高压锅，加入水，水量要没过银耳还要多点。高压锅上汽后小火20分钟，关火。想要喝浓稠的银耳汤就少加点水，喜欢清口一点的就多加点水。

5、高压锅汽消了后，打开锅盖加入冰糖熬5分钟，最后加入红枣和枸杞再熬5分钟。

6、完成，吃的时候觉得不够甜可以再放一点冰糖或者白糖。