今日猪肉价格(今日猪肉价格)

导读8月进入尾声，在国内养殖系统中，畜禽以及水产市场，多种农产品价格“异动”！其中，猪价短暂冲高后，价格震荡走低，不过，市场看涨情绪依然较强，猪价下跌不过是昙花一现！而在鸡蛋市场，蛋价“起飞”，价格大幅冲高，批发市场价格涨破5元/斤！而对于水产行情，多种普水类鱼价较为低迷，草鱼、罗非鱼价格继续走低。

而对于牛羊市场来看，价格延续滞涨的表现，育肥羊行情震荡走低，那么，市场到底发生了啥？具体分析来了！

一、蛋价“起飞”，产销市场共振！

在国内鸡蛋市场，8月进入尾声，电商以及食品厂也开始集中备货，终端市场也有较强补库的积极性，由于养殖端库存偏少，受需求反弹支撑，国内鸡蛋价格明显上扬，其中，销区蛋价普遍涨至5~5.3元/斤，而在南北大部产区市场，蛋价也普遍横盘5元/斤，在河南、河北以及山东地区，部分高价地区，产区鸡蛋走货价涨至5.35元/斤！

国内鸡蛋行情大幅冲高，根源在于消费市场预期增强，由于9月初学生集中返校，近期，下游市场补库的积极性反弹，而中秋临近，食品厂开工率走强，鸡蛋需求大幅提升，贸易商接货积极性高涨，但是，受限于阶段性鸡蛋产能不足，养殖场新开产蛋鸡数量减少，而受高温限制，蛋鸡产量下滑，这也造成国内购销各环节，鸡蛋库存徘徊在低位，随着需求端的发力，蛋价大幅上涨，预计，月底猪价仍有进一步冲高的表现！

目前，产销市场鸡蛋批发均价逐步涨破5元/斤，对于终端零售市场，由于分销成本以及利润的控制，居民鸡蛋采购价或将冲高6元/斤！

二、鱼市低迷！

在国内水产市场，由于国内口罩问题以及南方持续性的高温天气，水产流通受到限制，而南方多地持续高温，鱼塘水位逐步回落，这也加剧了鱼塘病害风险，国内多种水产品价格震荡偏弱！

其中，普水类草鱼、鲤鱼、鲫鱼以及罗非鱼价格震荡偏差，草鱼塘口均价仅有6元/斤，相比上周下挫2%！而鲫鱼本周出塘均价8.7元，与上周持平；鲤鱼出塘均价5.1元/斤，价格与上周企稳；而罗非鱼出塘均价4.8元/斤，价格下跌2%！不过，相比去年同期，草鱼以及鲫鱼价格跌幅超20%！

不过，对于甲壳类来说，近期，小龙虾价格持续上涨，本周湖北荆州地区，6~9钱价格上涨了1~4元/斤，出塘均价涨至29.3元/斤左右！

三、猪价横盘下挫！

8月进入尾声，生猪价格虽然有看涨的情绪，但是，受限于消费缺乏支撑，猪价短暂冲高后，屠企压价情绪转浓，国内猪价横盘下挫，生猪均价徘徊在10.78元/斤，相比前一日回落0.01元/斤！

不过，虽然，目前消费缺乏支撑，养殖端出栏情绪却较为积极，北方地区，少部分散户猪场有惜售挺价的现象，但是，规模猪企出栏节奏正常，市场仍有大猪顺势出栏的表现，近期，屠宰场屠宰均重也呈现上升的表现！而在南方市场，由于高温因素，需求较差孱弱，养殖场出栏表现相对积极，市场有一定看跌的情绪！

但是，由于旺季将至，距离中秋也仅有半个多月的时间，而国内学生也将结束暑期生活，部分学生已经开始了军训，因此，下游市场需求积极性也将转强，叠加，8月进入尾声，规模猪企出栏计划或将减少，市场看涨情绪反扑，短暂猪价下行后，市场上涨预期依然较强！

四、牛羊价格滞涨！

此前，国内育肥羊市场，随着生猪价格的走高，市场猪肉价格大幅反弹，部分肋排价格逼近带骨羊肉价格，因此，消费替代积极性转强，国内育肥羊价格震荡上涨！但是，由于现阶段下，国内消费市场仍处于淡季，南方高温天气持续，进一步削弱了市场对于羊肉的需求，而高温也加剧了养殖端压栏的风险，育肥羊价格震荡偏弱！

其中，在山东地区，此前，新民羊以及小尾寒羊价格普遍涨至14~15元/斤左右，但是，最近几日，屠宰场收购价小幅回落，价格陆续降至13~14.8元/斤左右！而在河北地区，屠宰场肉羊收购价普遍徘徊在12.8~14元/斤，价格呈现滞涨的表现！

据笔者了解，目前，黑龙江地区，28斤左右羔羊价格600元左右，河南洛阳伊川120斤左右肉羊价格14.6元/斤！江苏本地80斤左右白山羊价格17元左右！

羊价相对低迷，但是，羊肉价格却居高不下，在笔者的家乡，目前，山羊肉价格在38~40元/斤！在国内主流批发市场，羊肉价格也徘徊在70~80元/公斤左右！

而对于肉牛价格来说，内蒙地区肥牛出栏均价在17~18.5元/斤左右，500斤小公牛价格14800元！在河北、山西以及辽宁地区，主流肥牛出栏价在17.5~18.5元/斤左右！肉牛价格相对稳定，而市场生鲜牛肉批发均价在75~90元/公斤左右！

蛋价“起飞”鱼市低迷，猪价横盘下挫，牛羊价格滞涨，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点！

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